Alex Atala: "Não deixa de ser um pouquinho 'punk rock' apresentar uma formiga num prato"

Sempre testou os limites e o jogo nunca foi seguro. O chef brasileiro nunca perdeu a capacidade de ser disruptivo. Cedo recebeu as duas estrelas Michelin, que mantém no seu restaurante D.O.M. em São Paulo. Foi protagonista de uma série da Netflix, esteve pela Europa e correu o mundo. A Amazónia é uma das ligações estreitas que lhe suavizam a alma